Le petit Zyriâb : recettes gourmandes du monde arabe

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Le petit Zyriâb : recettes gourmandes du monde arabe

Farouk Mardam Bey

Un voyage plein de saveurs dans l’univers coloré et épicé de la cuisine arabe, où les goûts et les parfums sont rois, où les épices donnent aux ingrédients des saveurs inattendues, où le sa ......Read more
246.00 EGP

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Un voyage plein de saveurs dans l’univers coloré et épicé de la cuisine arabe, où les goûts et les parfums sont rois, où les épices donnent aux ingrédients des saveurs inattendues, où le savoir-faire des cuisiniers et des cuisinières est à l’écoute de la nature… Près de 40 recettes sont accompagnées de conseils et d’anecdotes pour apprendre l’histoire du cumin ou du sésame, pour découvrir tous les secrets de fabrication du couscous ou encore apprendre à faire les succulentes crêpes beghrir, et le fameux thé à la menthe… Une véritable plongée dans les saveurs du monde arabe, enrichie par ces anecdotes qui nous permettent de mieux connaître cette culture, son art de recevoir et de la table.
SKU 9782742758067
Weight 0.4700 KG
Publisher Sindbad
Publishing Date 18/11/05
Number of pages 95
Size (cm) 28X22
Writer Farouk Mardam Bey
About the writer

http://fr.wikipedia.org/wiki/Farouk_Mardam-Bey

ISBN 9782742758067

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